Kulinarny przewodnik

O nas

Mniej powagi, więcej przewrotki.

Wystrój w duchu Pomarańczowej AlternatywyWnętrze i klimat WywrotowejKuchnia i dania Wywrotowej
Skąd się wzięliśmy

W duchu Pomarańczowej Alternatywy
najedź, żeby wyprostować

Wrocław walczył z komuną nie tylko ulotką i strajkiem, ale też absurdem. Na początku lat 80. w mieście narodziła się Pomarańczowa Alternatywa, ruch happeningowy założony przez Waldemara Fydrycha, znanego wszystkim jako „Major”. Jego pomysł był prosty i genialny: skoro władza nie znosi krytyki, trzeba ją wyśmiać tak, żeby nie miała paragrafu. Uczestnicy happeningów przebierali się, wznosili absurdalne hasła i wychodzili na ulice w czerwonych czapeczkach, a milicja nie wiedziała, jak reagować. Bo jak aresztować krasnala?

Symbolem ruchu stały się właśnie krasnale. Pojawiły się na murach w miejscach, gdzie służby zamalowywały antykomunistyczne napisy. Tam, gdzie miała być pusta plama po cenzurze, Pomarańczowa Alternatywa malowała małego krasnala w czapce. Kulminacją była „Rewolucja Krasnoludków” w 1988 roku, kiedy na ulice Wrocławia wyszły tysiące ludzi w pomarańczowych strojach i czerwonych czapeczkach.

Dziś wielu turystów szuka we Wrocławiu małych figurek krasnali, fotografuje je i zbiera jak trofea. Rzadko kto wie, że za tą zabawą kryje się prawdziwa historia sprzeciwu, w którym humor okazał się skuteczniejszy niż siła. My chcemy ją przypominać.

Co na stole?

To, co znacie i kochacie z Konspiry — kuchnia polska pełną gębą — oraz stare przepisy w nowych, nieco wywrotowych odsłonach. Bo tradycję, jak władzę, czasem trzeba przewrócić do góry nogami.

Smacznego

Krasnale już zamówiły. A Ty na co masz dziś ochotę? Zarezerwuj stolik albo po prostu wpadnij — miejsce dla wywrotowców zawsze się znajdzie.